15

Vin roșu sec din zona Benaco Bresciano, realizat de casa Ca’ dei Frati, dintr-un cupaj de Marzemino, Sangiovese şi Cabernet Sauvignon (~14 % vol.) — corp generos, aromă intensă de fructe negre şi taninuri fine — ideal pentru carne roşie la grătar sau brânzeturi maturate.

Vin roșu sec 100% Primitivo (Primitivo di Manduria DOC), ~14-15% vol., cu aromă intensă de fructe negre coapte, vanilie şi condimente, taninuri bine integrate şi final lung — ideal pentru carne roșie, vânat, brânzeturi maturate.

Vin roşu sec 100% Sagrantino (Montefalco DOCG) „Exubera Rock”, ~15% vol., cu aromă intensă de prune coapte, mure, condimente dulci și taninuri ferme — ideal pentru carne de vânat, brânzeturi foarte maturate sau colecţionare.