Acest vin roșu sec provine din regiunea Veneto (Italia), zona Valpolicella , și este produs de casa Masi sub denumirea „Costasera”.
Vinificarea implică metoda appassimento: strugurii (în principal Corvina, Rondinella și Molinara) sunt uscați timp de câteva luni pentru a-și concentra aromele.
Tăria alcoolică este în jur de 15% vol..
La pahar, culorile sunt intense – rubiniu închis cu reflexe granate – iar la nas apar arome de cireșe negre, prune uscate, ciocolată neagră, cafea și condimente dulci-picante.
Gustativ, vinul impresionează prin corpul generos, taninuri bine conturate, aciditate echilibrată și un final lung, elegant, perfect pentru evoluție în sticlă. Temperatura recomandată de servire este în jur de 18–20 °C.
Se potrivește excelent cu fripturi de vită, vânat, brânzeturi maturate (Gorgonzola, Parmigiano), dar și ca vin de sine stătător pentru degustări rafinate.
(dac)












Customer Reviews
There are no reviews yet.