Acest vin roșu sec provine din zona Montefalco DOC (Umbria, Italia) și este produs de casa Terre de la Custodia sub denumirea „Sericum”. Este un cupaj înregistrat oficial, realizat în principal din soiul Sangiovese, alături de alte soiuri roșii autorizate în regiune — conform site-ului oficial.

Vinificarea începe cu o selecţie atentă a strugurilor, fermentare în inox la temperatura controlată (~18 °C) cu remontări pentru extragere moderată, urmată de fermentaţie malolactică şi o maturare în sticlă.

Tăria alcoolică este declarată la ≈ 14% vol. pentru ediţia curentă.

La pahar se prezintă cu o culoare rubiniu intens, cu reflexe purpurii. Aromele se deschid cu cireșe negre, prune uscate, note de condimente dulci, piper negru și o ușoară mineralitate.

Gustativ, oferă o textură elegantă, taninuri bine integrate, aciditate echilibrată și un final persistent, ușor condimentat — un vin cu prezență și caracter, dar accesibil pentru consum imediat. Se recomandă servirea la ≈ 16-18 °C şi asocierea cu carne roșie, friptură de porc, vânat ușor sau preparate de sezon.