Acest vin alb sec provine din regiunea Veneto (Italia de Nord-Est) şi este produs sub marca Pirovano, fiind etichetat ca IGT. Uvajo-ul este realizat 100 % din soiul Chardonnay.

Vinificarea include presare delicată a strugurilor şi fermentare la temperatură controlată în inox, pentru a păstra puritatea aromelor varietale. Conform unui site de prezentare, tăria alcoolică este de aproximativ 10,5% vol. pentru variantă.

În pahar se remarcă printr-o culoare galben pai limpede, cu reflexe verzui-aurii. Aromele includ măr verde, pere, un uşor accent de citrice (coajă de lămâie) şi flori albe. Gustativ, vinul este proaspăt, aciditatea este moderată spre vie, textura este elegantă, corpul uşor-mediu şi finalul curat.

Temperatura recomandată de servire este între ≈ 8-10 °C. Se potriveşte excelent alături de peşte alb, fructe de mare, aperitive uşoare, salate gourmet sau ca vin de terasă.

(dac)