Acest vin alb sec provine din regiunea Irpinia, provincia Avellino (Campania, Italia), şi este produs de casa Colli di Castelfranci sub denumirea „Pendino”, în zona DOCG Fiano di Avellino. Uvarea este 100% din soiul Fiano, cultivat pe terenuri cu textura medie-nisipoasă, în zona Lapio-Castelfranci, pe soluri argilo-nisipoase ce asigură o bună expresie varietală.

Tăria alcoolică indicată este de aproximativ 12,5% vol..

Culoarea în pahar este galben pai strălucitor, adesea cu reflexe verzi. Aromele se deschid cu măr verde crocant, piersică albă, flori de salcâm şi migdale dulci, corelate cu o mineralitate subtilă.

La gust, vinul oferă prospeţime, aciditate vie şi o structură elegantă, cu un final curat, persistent şi uşor sărat-sapid. Temperatura optimă de servire este între 8-10 °C.

Se asociază foarte bine cu peşte alb, fructe de mare, risotto de legume, salate gourmet sau aperitive rafinate. Este o alegere excelentă pentru portofoliul tău de vinuri albe italiene cu personalitate.