Acest vin alb sec provine din zona Sannio-Taburno (Campania, Italia) şi este produs de Cantina del Taburno. Este realizat din 100% soiul Fiano, cultivat pe versanţi colinari cu altitudini cuprinse între ~200-600 metri, pe soluri marno-argiloase-calcaroase.

Vinificarea presupune recoltare manuală, presare blândă şi fermentare la temperatură controlată (~15 °C) în inox, urmată de maturare pe drojdii fine, ceea ce păstrează prospeţimea aromatică şi caracteriza soiului.

În pahar se remarcă o culoare galben pai cu reflexe verzi; aromele includ piersică, pară matură, accente fine de nucă/ alună şi o mineralitate delicată. Gustativ, vinul oferă o aciditate echilibrată, corp mediu, prospeţime vie şi un final curat şi persistent.

Temperatura recomandată de servire este între ≈ 8-10 °C, iar potrivirea gastronomică ideală include peşte alb, fructe de mare, risotto de legume, salate fine sau aperitive elegante.