Această şampanie rosé de prestigiu provine din regiunea Champagne (Franţa) și este produsă de Maison Ruinart, una dintre cele mai vechi case de şampanie, fondată în 1729.

Cuvée-ul Rosé este un blend elegant ce combină procentaje însemnate de Chardonnay (aproximativ 45 %) şi Pinot Noir(aproximativ 55 %) conform surselor.

Tăria alcoolică indicată este de ≈ 12,5% vol. pentru sticla de 0,75l.

La nivel vizual, prezintă o culoare roz salmon cu reflexii ușor portocalii; bulele sunt fine şi persistente. Aromele includ fructe roşii (zmeură, căpșuni, rodie), fructe exotice (guava, lychee), flori delicate (trandafir), accente de brioche şi o mineralitate rafinată.

Gustativ, este fin, cremos, cu o aciditate echilibrată ce susţine dulceaţa naturală a fructelor roşii, şi un final lung, rafinat, cu note de citrice roz, mentă şi pâine prăjită. Se recomandă servirea la ≈ 9-12°C în pahar tulip-sau vin alb larg deschis, pentru a permite evoluţia bulelor şi aromelor.

Este perfect pentru ocazii speciale, pentru alături de preparate fine precum homar, sushi de ton, friptură de vânat uşor, sau ca aperitiv sofisticat. (dac)